La ricetta Dessert al latte con topping al cioccolato è un classico comfort food, perfetto per concludere un pasto ricco o per una merenda golosa. La sua consistenza soffice e cremosa è abbinata al gusto intenso del cioccolato, creando un’esperienza dolce dal sapore memorabile.
Questo dessert è solitamente servito freddo, decorato con panna montata e scaglie di cioccolato.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il burro.
- In un pentolino, scalda il latte con la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda per 5 minuti.
- Aggiungi lo zucchero e la farina al latte caldo, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Versa il cioccolato fuso nella crema di latte e aggiungi il rum scuro.
- Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.
- Versa il composto in stampini individuali e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Prima di servire, decora con panna montata e scaglie di cioccolato.
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