Pasta con Crema di PARMIGIANO con o senza Panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con Crema di PARMIGIANO con o senza Panna", scopri come si prepara.
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Pasta con Crema di PARMIGIANO con o senza Panna
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- noce moscata
- panna fresca
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
Ricetta
...Procedimento SENZA Panna In questo caso la crema di Parmigiano deve essere utilizzata per condire la pasta in quanto l'acqua della pasta indispensabile per sciogliere il formaggio. Metti a bollire una pentola con abbondante acqua salata. A parte in una ciotola versa il Parmigiano Reggiano grattugiato, una macinata di pepe e un pizzico di noce moscata (facoltativa). Quando l'acqua avr raggiunto il bollore butta la pasta. A 2 minuti dalla fine cottura della pasta preleva tre mestoli di acqua e versali poco alla volta nella ciotola con il parmigiano mescolando...
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