La ricetta Panna cotta al pistacchio è un classico dessert italiano originario del nord Italia, caratterizzato da un morbido e cremoso composto di panna e latte, addolcito e aromatizzato con il pistacchio. Il piatto è solitamente gustato come dessert in occasioni speciali e riunioni familiari, grazie ai suoi sapori delicati e raffinati.
- Sciogli la colla di pesce in un po’ di acqua tiepida.
- Miscela il latte, la panna liquida e lo zucchero in un pentolino e porta il composto a ebollizione.
- Aggiungi la colla di pesce sciolta e la granella di pistacchi al composto di latte e panna.
- Versa il composto in stampi individuali e lascia raffreddare.
- Una volta raffreddato, copri con panna montata e guarnisci con pistacchi tritati.
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