Farfalle con speck e pomodori, un primo all’italiana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con speck e pomodori, un primo all’italiana", scopri come si prepara.
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Farfalle con speck e pomodori, un primo all’italiana
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo farfalle
- pepe
- pomodori secchi
- sale
- speck
Ricetta
...preparare le farfalle con speck e pomodori secchi iniziate cuocendo le farfalle in una pentola con acqua poco salata, rispettando il minutaggio suggerito in confezione. Poi scolate le farfalle al dente e ponetele sotto l'acqua del rubinetto, in modo da interrompere la cottura e raffreddarle. Ora versate la pasta in un'insalatiera e condite con olio, sale e un po' di pepe. Poi aggiungete lo speck fatto a listarelle, i pomodori tagliati a strisce e condite ancora. Infine incorporate delle scaglie di pecorino e...
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Farfalle con speck e pomodori, un primo all’italiana