Chatānmari (Nepal)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chatānmari (Nepal)", scopri come si prepara.
Chatānmari (Nepal)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- burro
- carne di maiale macinata
- coriandolo
- cumino
- curcuma
- farina di riso
- formaggi
- olio
- pomodori
- tacchino
- uova
- zenzero
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 8 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Asiatica Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 200 g farina di riso 400 ml acqua 300 g carne macinata di maiale ( o di tacchino o un mix di entrambe ) 2 pomodori q.
coriandolo 4 uova q.
formaggio ( gratuggiato ) 2 cucchiai curcuma in polvere 2 cucchiai cumino in polvere 2 cucchiaini zenzero in polvere q.
olio vegetale ( o burro chiarificato ) Passaggi Aggiungere l'acqua alla farina di riso fino ad ottenere una pastella bella e densa simile a una crpe.
Fare saltare per pochi minuti la carne insieme alle spezie in un filo di olio.
Regolare eventualmente di sale.
Molto importante: assicurati che la padella non sia troppo calda quando si aggiunge la pastella di riso.
