La ricetta Hamburger di salmone, una variante gustosa per il fast food è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, tipico di una seria colazione o di un aperitivo informale. Tra i sapori forti e intensi, le acciughe e i capperi si uniscono al delicato gusto del salmone, creando un piatto unico e appetizante. Solitamente vengono gustati in un contesto informale, come durante un picnic o un BBQ.
- Prendi i filetti di salmone e grattugialì finemente.
- Mixa i filetti con acciughe, capperi, sale e pepe nero.
- Somministra uno hamburger e fai una depressione al centro per farci entrare il composto di salmone.
- Completa lo hamburger con il composto e chiudilo con un coperchio di pangrattato.
- Faiybollire uno stampo con olio per circa 2-3 minuti e poi versa il pangrattato sul fondo.
- Posiziona lo hamburger sul pangrattato e spolvera con senape e formaggio cremoso.
- Chiudi lo hamburger e cuoci-lo per altri 2-3 minuti, finché il pangrattato è croccante e il formaggio è fuso.
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