Yema cake (Filippine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Yema cake (Filippine)", scopri come si prepara.
Yema cake (Filippine)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 8 persone Metodo di cottura Forno Cucina Filippina Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per la torta (teglia 2020): 4 albumi 280 g farina 280 g zucchero 1 bustina lievito in polvere per dolci 1 pizzico sale 1 / 2 cucchiaino cremor tartaro 50 g edamer ( o asiago grattugiato ) Per la yema: 397 ml latte condensato ( zuccherato ) 4 tuorli 1 cucchiaio burro Passaggi Preparare la torta : Montare gli albumi con il cremor tartaro e 2 cucchiani di zucchero.
Unire alla farina lo zucchero, il lievito, il sale, 180 ml di acqua e quindi incorporare con delicatezza anche gli albumi.
Cuocere in forno a 180 per 20 minuti.
Per la yema : in un pentolino unire ai tuorli il latte condensato zuccherato (oppure se non zuccherato.
