Torta salata carciofi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata carciofi e speck", scopri come si prepara.
Torta salata carciofi e speck
https://www.ziaralu.it/
Ingredienti
- carciofi
- fave
- formaggio caprino
- formaggio robiola
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- speck
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Condividi Torta salata carciofi e speck La torta salata carciofi e speck una ricetta che ho inventato una di queste sere per preparare una cena diversa con carciofi e fave che avevo acquistato.
L'esperimento perfettamente riuscito e la torta salata era buonissima.
La base che ho utilizzato era una semplice base di pasta sfoglia rotonda, ma potrebbe essere utilizzata anche una pasta frolla salata magari colorata come la mia pasta frolla agli spinaci, o la classica pasta brise o la mia pasta frolla al vino.
Per il ripieno ho utilizzato ricotta e formaggio caprino morbido e ovviamente carciofi e fave cotte in padella con cipolla, vino e poco olio.
Per farcire e allo stesso tempo decorare ho preso delle fettine di speck e le ho arrotolate a mo' di rosellina!! L'effetto visivo stato raggiunto.
Se volete.
