RISOTTO CON I PORRI E IL GORGONZOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CON I PORRI E IL GORGONZOLA", scopri come si prepara.
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RISOTTO CON I PORRI E IL GORGONZOLA
https://ifioridiloto.blogspot.com/Ingredienti
- brodo di verdure
- brodo vegetale
- formaggio gorgonzola
- porri
- riso
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE: Per prima cosa si inizia lavando il porro e tagliando a rondelle la parte bianca e la prima parte verde.Mettete poi le rondelle in padella antiaderente con due cucchiai di olio extravergine di oliva, aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti. Aggiungete a questo punto 3-4 mestoli di brodo di verdure gi caldo, e continuate ad aggiungerlo molto lentamente mano a mano che il riso cuoce. Aggiungete il sale e il pepe a piacere. Alcuni minuti prima del termine di cottura del riso, ad esempio il mio impiegava 18 minuti, dovete mantecare il risotto con il...
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