Ghiaccioli al rabarbaro e yogurt, un’idea per l’estate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ghiaccioli al rabarbaro e yogurt, un’idea per l’estate", scopri come si prepara.
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Ghiaccioli al rabarbaro e yogurt, un’idea per l’estate
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Ingredienti
- latte intero
- lime
- panna fresca
- pepe rosa
- rabarbaro
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...preparare i ghiaccioli al rabarbaro e yogurt al pepe rosa procedete in questo modo. Versate in una ciotola in metallo capiente i tuorli e 100 grammi di zucchero, poi montate con le fruste elettriche fino a ricavare una spuma chiara. In un pentolino versate il latte, la panna e la scorza grattugiata del lime ben lavato, poi riscaldate il tutto fin a raggiungere quasi il bollore. Versate questa soluzione sui tuorli montati, mescolando con una frusta a mano. Ponete la ciotola in una pentola pi grande e cuocete a bagnomaria per 6-7 minuti, mescolando spesso. Filtrate il composto con un...
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Ghiaccioli al rabarbaro e yogurt, un’idea per l’estate