Crostini con carciofi e ceci

Per realizzare la ricetta Crostini con carciofi e ceci nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Crostini con carciofi e ceci
Category pizze e rustici

Ingredienti per Crostini con carciofi e ceci

  • capocollo
  • carciofi
  • ceci
  • crostini
  • olio
  • pane
  • pepe
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostini con carciofi e ceci

La ricetta Crostini con carciofi e ceci

I crostini con carciofi e ceci sono un piatto della cucina mediterranea, originario delle regioni meridionali d’Italia. Questo piatto richiama i sapori del sud, con la bilanza tra i lievi sapori dei carciofi e i robusti sapori dei ceci. Solitamente viene gustato come antipasto o come contorno, grazie alla sfiziosa combinazione di texture e sapori.

Ingredienti

* Capocollo
* Carciofi
* Ceci
* Crostini
* Olio
* Pane
* Pepe
* Sale

Preparazione

  • Scegli i carciofi freschi e puliteli Tagliateli a piccoli pezzi.
  • Cookate i ceci in acqua salata fino a quando non sono teneri, scolati e lasciate raffreddare.
  • Tostate i crostini nel forno o in un forno a microonde.
  • Scolate i carciofi e spremeteli per estrarne il succo.
  • Mischiate i ceci con l’olio, sale e pepe.
  • <liDispositionate i crostini con un cucchiaio di mixture di ceci, un pezzo di carciofo e un pezzo di capocollo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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