Burger di miglio con crema di asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di miglio con crema di asparagi", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Burger di miglio con crema di asparagi
https://www.unpizzicodipeperosa.com/Ingredienti
- asparagi
- barbabietola
- ceci
- focaccia
- menta
- miglio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- rape
- ricotta
- sale
- soda
- timo
Ricetta
...Procedimento Sciacquate pi volte il miglio con acqua fredda utilizzando un colino a maglie strette. In un tegame versate un filo d'olio evo e il miglio ben scolato, lasciate tostare poi aggiungete l'acqua tiepida (300 ml, deve essere sempre il doppio del peso del miglio). Portate a bollore, poi salate, abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e cuocete a fuoco lento per 15-20 minuti, quando sar cotto avr assorbito tutta l'acqua. In un mixer frullate la barbabietola con i ceci fino ad ottenere una purea. In una ciotola mettete il miglio, versate un filo d'olio poi...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Burger di miglio con crema di asparagi