Taccole al forno con prosciutto cotto, un gratin rustico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taccole al forno con prosciutto cotto, un gratin rustico", scopri come si prepara.
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Taccole al forno con prosciutto cotto, un gratin rustico
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Ingredienti
- formaggio montasio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- parmigiano
- pepe
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- taccole
Ricetta
...preparare le taccole al forno con prosciutto e Montasio dovrete iniziare lavando ed eliminando le estremit delle taccole, poi togliete il filo centrale. Ora lessatele in acqua leggermente salata per 8-10 minuti. Infine scolatele e lavatele sotto l'acqua fredda in modo che conservino il colore verde brillante. Infine asciugate le taccole con carta da cucina (tamponate, non frizionatele). Poi prendete il prosciutto e il Montasio e tagliateli a dadini. Ora versate un po' di olio in una pirofila da forno e create un primo strato con le taccole poste in orizzontale, il prosciutto e il...
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