Crocchette di farina di manioca, ottimi pezzi di rosticceria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di farina di manioca, ottimi pezzi di rosticceria", scopri come si prepara.
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Crocchette di farina di manioca, ottimi pezzi di rosticceria
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- farina di manioca
- latte intero
- mozzarella
- parmigiano
- sale
Ricetta
...preparare le crocchette di farina di manioca e Parmigiano. Nel robot da cucina mettete il latte, il sale, l'amido di mais, la farina, il Parmigiano Reggiano grattugiato, il burro a temperatura ambiente e la mozzarella fatta a pezzettini. Frullate tutto insieme fino ad ottenere un composto molto fluido. Poi trasferite il composto in una pentola e iniziate ad addensare a fiamma molto bassa. Dopo dieci minuti spegnete la fiamma. Ora ungete le mani e modellate l'impasto formando delle crocchette. Infine servite, abbinandole magari con un buon...
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