Pastitsio con udon (Grecia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastitsio con udon (Grecia)", scopri come si prepara.
Pastitsio con udon (Grecia)
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- agnello
- besciamella
- burro
- cannella
- carne di manzo macinata
- carne macinata
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- farina
- formaggi
- formaggio di capra
- garofano
- latte
- maiale
- noce moscata
- noodles
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pepe nero
- pimento
- pomodori
- sale
- sugo
- sugo di pomodoro
- uova
- vino
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Greca Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per una teglia 30 x 40 Per la besciamella: 100 g burro 100 g farina q.
pimento ( o pepe nero ) 1 l latte 2 uova q.
noce moscata q.
pepe q.
sale Per il sugo di pomodoro e carne tritata: 600 g carne macinata di manzo ( o di maiale, o di agnello o mista ) 1 cipolla 1 cucchiaio zucchero 4 pomodori 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 1 / 2 cucchiaino cannella in polvere 2 chiodi di garofano 1 bicchiere vino q.
olio di oliva Per gli udon: 500 g udon 150 g kefalotiri grattugiato ( o altro formaggio di capra ) 1 uovo .
