Cassata al forno siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cassata al forno siciliana", scopri come si prepara.
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Cassata al forno siciliana
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- gocce di cioccolato
- pan di spagna
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Preparate la frolla mettendo nella ciotola della planetaria la farina, il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, le uova, il sale ed il marsala. Iniziate a lavorare con la foglia. La frolla deve essere lavorata velocemente senza riscaldarla.Formate un panetto che metterete a riposare in frigorifero avvolto nella pellicola per almeno un'ora. Nel frattempo preparate la crema di ricotta setacciando la ricotta e poi mescolandola con lo zucchero. Aggiungete le gocce di cioccolato. Trascorso il tempo di riposo prendete la frolla, stendetela aiutandovi con un po'...
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Cassata al forno siciliana