Zuppa di verdure con uovo poché, una lista di ingredienti ben pensata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di verdure con uovo poché, una lista di ingredienti ben pensata", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Zuppa di verdure con uovo poché, una lista di ingredienti ben pensata
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto
- aglio
- asparagi
- brodo vegetale
- carciofi
- cipollotti
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- piselli
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...preparazione delle minestra di verdure iniziate sbucciando le zucchine e tagliandole a dadini. Poi passate al carciofo, togliete le foglie pi dure, quelle esterne, e lasciate solo le foglie interne pi tenere. Con un coltello raschiate via i residui delle foglie strappate in precedenza e pelate il gambo per togliere eventuali fibre alquanto dure. Poi spuntate il carciofo e con un scavino eliminate la barbetta interna. Non appena avrete pulito con il metodo appena descritto, immergete i carciofi in acqua fredda con un po' di limone, questa operazione necessaria per evitare...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Zuppa di verdure con uovo poché, una lista di ingredienti ben pensata