HEFEZOPF (Dolce Pasquale Tedesco)
Ricetta, ingredienti e consigli per "HEFEZOPF (Dolce Pasquale Tedesco)", scopri come si prepara.
HEFEZOPF (Dolce Pasquale Tedesco)
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Setacciare la farina.
In una piccola ciotola sciogliere il lievito con 2-3 cucchiai di latte, aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e 2-3 cucchiai di farina (lievitino).
Coprire con la pellicola e lasciar lievitare per 15 minuti.
Nell'impastatrice unire il lievitino e tutti i restanti ingredienti.
Impastare per 5 minuti fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprire l'impasto e lasciar riposare per 30 minuti.
Mettere l'impasto sul piano di lavoro e dividerlo in 3 parti uguali da cui ricavare 3 filoni lunghi 30 centimetri.
Ricoprire una teglia con carta forno e adagiare i 3 filoni con cui creare una treccia.
Spennellare con latte e cuocere in forno preriscaldato a 200 C per 20-30 minuti.
Fonte: homeworkandmuffin Ti potrebbe interessare anche.
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