Treccia dolce con uvetta e canditi, un dolce per Pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia dolce con uvetta e canditi, un dolce per Pasqua", scopri come si prepara.
Treccia dolce con uvetta e canditi, un dolce per Pasqua
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Ingredienti
- canditi
- cannella
- farina
- frutta candita
- granella di zucchero
- latte intero
- lievito
- lievito di birra
- olio di semi
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparare la treccia dolce con uvetta e frutta candita dovrete iniziare realizzando l'impasto, che non altro che il pan brioche.
Trasferite in una ciotola 500 grammi di farina, il lievito e 10 grammi di zucchero (circa due cucchiaini).
Mescolate e incorporate due uova e lo zucchero rimanente.
Poi impastate e unite il latte tiepido.
Infine integrate la cannella e formate una sorta di panetto, aggiungendo l'olio di semi poco per volta in modo che si assorba completamente.
Impastate il tutto per altri 10 minuti e, se necessario, integrate i 30 grammi di farina rimanenti.
Intanto ammollate l'uvetta per 20 minuti o pi in acqua calda.
Aggiungete l'uvetta ben scolata e strizzata nell'impasto, poi mettete la frutta candita.
Formate una palla con l'impasto e ponetela in uno stampo unto di olio.
Ora applicate un taglio superficiale a forma di croce e avvolgete tutto nella pellicola.
Fate lievitare nel forno spento per due ore, in modo che raddoppi il.
