Stoemp belga con carote e cavoletti, un contorno abbondante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stoemp belga con carote e cavoletti, un contorno abbondante", scopri come si prepara.
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Stoemp belga con carote e cavoletti, un contorno abbondante
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Ingredienti
- burro
- carote
- cavolini di bruxelles
- noce moscata
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta affumicata
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...preparare lo stoemp belga con carote e cavoletti dovrete iniziare proprio dalle verdure. Pelate le patate, fatele a tocchetti e lessatele in molta acqua poco salata. Poi sbucciate le carote e cuocetele in acqua bollente per qualche minuto. Intanto versate la pancetta in una padella antiaderente e fatele rosolare con pochissimo olio in modo che diventino croccante, infine mettetela da parte. Una volta che le patate si sono ammorbidite, scolatele e ponete in una ciotola. Ora schiacciate per bene le patate con una forchetta in modo che assumano una consistenza tipo purea. Infine aggiungete le...
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