Avocado Toast con Uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Avocado Toast con Uova", scopri come si prepara.
Avocado Toast con Uova
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- avocado
- burro
- carne macinata
- carote
- cioccolato
- mandorle
- mele
- noci
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- succo di lime
- uova
- yogurth
Ricetta
PROCEDIMENTO STEP 1 Come prima cosa mettete a bollire le uova per 8 minuti a partire dall'ebollizione e fatele raffreddare in acqua fredda.
Tagliatele a fette per il senso della lunghezza e mettete da parte.
STEP 2 Imburrate entrambi i lati delle fette di pane ed abbrustolitele in una padella antiaderente per circa 2 minuti su ogni lato.
STEP 3 Sgusciate gli avocado, ricavate la polpa da tutti, tranne da 1 met, che taglierete a pezzetti di circa 3 mm.
Schiacciate con una forchetta l'avocado per ridurlo in purea, aggiungete il succo di lime, l'olio extra vergine di oliva e regolate di sale e pepe secondo i vostri gusti.
STEP 4 Componete gli Avocado Toast facendo un primo strato con la purea di avocado, adagiate sopra le fettine di uovo sodo, i pezzetti di avocado, il formaggio grana, una macinata di pepe nero e qualche chicco di sale dell'Himalaya.
Ecco pronti i vostri Avocado Toast con Uova.
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