Pasta al cavolo riccio – kale

Per realizzare la ricetta Pasta al cavolo riccio – kale nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta al cavolo riccio – kale

Ingredienti per Pasta al cavolo riccio – kale

cavolomacinato di manzooliopancettapasta tipo pennette

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta al cavolo riccio – kale

La ricetta Pasta al cavolo riccio – kale è un piatto che unisce sapori rustici e freschezza, originario di quelle regioni dove il cavolo riccio, noto anche come kale, è facile da reperire. Questo piatto è spesso gustato durante le stagioni più fredde, quando il cavolo è al suo meglio, e rappresenta una scelta ideale per chi cerca un pasto nutriente e bilanciato.

  • Tagliare il cavolo a pezzetti e lavarlo accuratamente.
  • In una padella, soffriggere la pancetta fino a renderla croccante.
  • Aggiungere l’olio e il macinato di manzo, cuocere fino a quando il macinato non risulta più rosato.
  • Unire il cavolo nella padella e cuocere fino a quando non risulta tenero.
  • Cuocere la pasta tipo pennette secondo le indicazioni del pacco.
  • Unire la pasta cotta al condimento di cavolo e macinato, amalgamando bene.

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