Zeppole con Mortadella di Prato : festa del papà/babbo in toscano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole con Mortadella di Prato : festa del papà/babbo in toscano", scopri come si prepara.
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Zeppole con Mortadella di Prato : festa del papà/babbo in toscano
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- burro
- erba cipollina
- farina
- formaggio brie
- formaggio philadelphia
- limoni
- mortadella
- olive
- sale
- uova
Ricetta
...Preparate la crema. Per prima cosa mettete nel robot la mortadella di Prato, unite un formaggio morbido, io ho usato un Brie del pastore, che prendo sempre al mercatino bio a Olmi, ho aggiunto Philadelphia, la scorza grattugiata di un limone e una decina di olive taggiasche denocciolate. Frullato il tutto, ho aggiunto 5 foglie di erba cipollina rifrullato tutto e messo in sac a poche. Una volta che le bign son raffreddate, fate un pochino sotto con un coltello e farcite l'interno con mousse di mortadelle e una montagnina anche sopra, dove andrete ad aggiungere un oliva Servite e...
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Zeppole con Mortadella di Prato : festa del papà/babbo in toscano