Biscottini con cacao e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini con cacao e nocciole", scopri come si prepara.
Biscottini con cacao e nocciole
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito
- nocciole
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione per circa 30 biscottini:-300 gr di farina00-180 gr di burro morbido (tirato fuori dal frigorifero 1 ora prima)-180 gr di zucchero-40 gr di cacao amaro-40 ml di latte -1 uovo-100 gr di nocciole tritate + alcune per decorare i biscottini - 1/2 (mezzo) cucchiaino di lievito istantaneoCottura: 20 minuti in forno preriscaldato a 180Difficolt:bassaCosto: bassoPreparazione: montare il burro morbido fino a quando gonfio e spumoso.
Tritare finemente le nocciole tostate con lo zucchero e unirle al burro montato.
Aggiungere quindi l'uovo e mescolare per incorporarlo.
Inserire quindi il latte, il cacao e la farina setacciata con il lievito.
Lavorare molto bene, fino ad ottenere un impasto omogeneo, formare una palla, avvolgerla nella pellicola alimentare e riporla in frigorifero per una mezz'oretta.
Passato questo tempo staccare dei pezzi d'impasto grandi come una noce e decorare, a piacere, con una nocciola.
Disporre i biscottini leggermente.
