Spaghetti alle vongole con peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle vongole con peperoncino", scopri come si prepara.
Spaghetti alle vongole con peperoncino
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo spaghetti
- prezzemolo tritato
- sale grosso
- vino bianco
- vongole
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 400 g spaghetti quadrati ( o alla chitarra, secchi ) 400 g vongole 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 spicchi aglio q.
peperoncini rossi secchi 20 g sale grosso ( per le vongole ) 4 g sale grosso ( per la pasta ) q.
prezzemolo tritato 1 bicchiere acqua ( o vino bianco da sfumare ) Strumenti 1 Ciotola 1 Tagliere 1 Coltello 1 Pentola 1 Coperchio 1 Tegame Passaggi Per preparare gli Spaghetti alle vongole con peperoncino, per prima cosa mettiamo a spurgare le vongole in una ciotola con abbondante acqua fredda e sale grosso.
Tritiamo a coltello.
