Porri gratinati alle erbe e pangrattato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Porri gratinati alle erbe e pangrattato", scopri come si prepara.
Porri gratinati alle erbe e pangrattato
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- formaggio grana
- olio
- origano
- pane casereccio
- pangrattato
- pepe
- porri
- prezzemolo
- sale
- timo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 350 g porri 1 fetta pane casereccio 1 cucchiaio Grana Padano grattugiato 1 pizzico aglio in polvere ( facoltativo ) erbe aromatiche ( timo, origano, prezzemolo o altre ) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Teglia da forno Tritatutto Vaporiera Preparazione Lavate bene i porri , eliminate la parte con le radichette e la parte terminale pi verde.
Tagliateli a rondelle spesse (circa 1,5 cm) e sistemateli nel cestello della vaporiera.
Se avete dei porri piccoli (io ne avevo uno grande), tagliateli invece a met nel senso della lunghezza.
Fate cuocere i porri a vapore per circa 12-15 minuti , dovranno essere teneri ma non dovranno sfaldarsi.
Nel frattempo, private il pane della crosta e tritatelo .
