La Madeleine ricetta facile è un dolce francese che conquista i palati con la sua soffice consistenza e il suo sapore delicato. Originaria della regione dello Champagne, questa ricetta è tipicamente servita come accompagnamento al tè o al caffè, in occasione di feste e ricevimenti. Il suo profumo intenso di limone e la sua morbidezza fanno di questo piatto un vero e proprio classico della pasticceria francese.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Prendi 100 grammi di burro a temperatura ambiente e amalgamalo con 200 grammi di zucchero;
- Aggiungi 3 uova una alla volta, mescolando bene tra un’aggiunta e l’altra;
- In un’altra ciotola, miscela 250 grammi di farina 00 con 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata al composto di burro e zucchero;
- Unisci i due composti e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo;
- Versa l’impasto dentro stampi di silicone per Madeleine;
- Cuoci in forno a 180°C per circa 15 minuti o fino a quando non sono dorati;
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