La ricetta Frittelle di patate è un piatto tipico della cucina tradizionale, originario delle regioni del nord Italia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore rustico e genuino, con un mix di sapori decisi e aromatici. Le Frittelle di patate vengono solitamente servite come antipasto o come accompagnamento a secondi piatti, in particolare in occasione di feste e ricorrenze.
Per preparare le Frittelle di patate occorre seguire i seguenti passaggi:
- Lavare e sbucciare le patate, quindi grattugiarle grossolanamente.
- In un recipiente, unire le patate grattugiate con l’erba cipollina tritata, il formaggio grattugiato, le uova e un pizzico di sale.
- Mescolare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Friggere le porzioni di impasto ottenute in olio bollente, fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Scolare le Frittelle di patate e servirle calde.
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