Risotto con salsiccia e crema di parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con salsiccia e crema di parmigiano", scopri come si prepara.
Risotto con salsiccia e crema di parmigiano
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 18 Minuti
Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- farina
- latte
- parmigiano
- riso
- riso carnaroli
- sale
- salsicce
- scalogno
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 18 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per il 'Risotto con salsiccia e crema di parmigiano' 320 g riso Carnaroli 200 g salsiccia 700 g brodo vegetale 1 pizzico sale 1 scalogno per la crema di parmigiano 125 g latte 30 g parmigiano 10 g farina 10 g burro Strumenti per il 'Risotto con salsiccia e crema di parmigiano' 2 Casseruole 1 Casseruola 1 Tagliere 1 Coltello 1 Ciotola 1 Cucchiaio 1 Mestolo Passaggi 1) Se volete potete preparare il brodo vegetale a casa mettendo 2 litri di acqua fredda in una casseruola, a seguire aggiungete le verdure pelate, lavate e tagliate in 3 ' 4 pezzi, io ho usato: sedano, cipolla,.
