Ricette con Radicchio Rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricette con Radicchio Rosso", scopri come si prepara.
Ricette con Radicchio Rosso
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Ingredienti
- acciughe
- basilico
- broccoli
- ceci
- formaggio gorgonzola
- guanciale di maiale
- insalata
- lasagne
- orecchiette
- pancetta
- pangrattato
- patate
- pesto
- pinoli
- radicchio
- radicchio rosso
- salsicce
Ricetta
preparazione.
In Italia si coltivano numerose variet di radicchio, il pi comune e conosciuto il radicchio di Chioggia, rosso e tondeggiante, dal sapore deciso e pungente, perfetto per torte salate e primi piatti.
Poi c' quello di Treviso, a denominazione Igp, dalla caratteristica forma allungata, particolarmente utilizzato per la preparazione di risotti, infine quello di Castelfranco, molto simile nell'aspetto a quello di Chioggia adatto ad insalate e pinzimoni.
Qualunque sia il tipo di Radicchio che decidiate di utilizzare, questo ortaggio ricco di Sali minerali, vitamine e fibre, ha un'ottima versatilit in cucina.
Ottimo sia cotto che crudo si presta bene a qualsiasi abbinamento.
In questa raccolta troverai ricette sfiziose di contorni e primi piatti dal Radicchio con Patate, al Radicchio Sabbioso per poi passare al Pesto di Radicchio, alla Pasta Radicchio e Salsiccia e tanto altro.
Tante ricette facili da realizzare e sfiziose in cui il.
