Mimosa Pancakes con Crema e Fragole Proteici Senza Glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mimosa Pancakes con Crema e Fragole Proteici Senza Glutine", scopri come si prepara.
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Mimosa Pancakes con Crema e Fragole Proteici Senza Glutine
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- albumi
- amido
- banane
- bicarbonato
- budino
- curcuma
- farina di cocco
- farina di riso
- fragole
- lievito
- lievito per dolci
- scorza di limone
- succo di limone
Ricetta
...prepara la crema come indicato nella ricetta, poi tieni da parte mettendola in frrigo. Frulla la banana con l'albume e il succo di limone. Aggiungi le farine, il lievito, la scorza di limone e se gradisci anche 1 pizzico di curcuma ed unisci in modo omogeneo. Scalda un padellino o una piastra per pancake (io ho usato un padellino da 11 cm). Dividi l'impasto in 2 parti (o in pi parti se il diametro minore) e cuoci per qualche minuto su entrambi i lati. Aspetta che intiepidiscano i pancakes prima di farcire. Dopodich taglia le fragole a pezzi e spalma abbondante crema su un...
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Mimosa Pancakes con Crema e Fragole Proteici Senza Glutine