Brodo vegetale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brodo vegetale", scopri come si prepara.
Brodo vegetale
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- sedano
Ricetta
preparazione all'interno delle mie ricette, per ho notato che anche se conosciamo tutti come si prepara ci sono dettagli che magari possono fare la differenza in base al tipo di ricetta in cui l'inseriamo.
Quindi oggi vi dar la base composta da acqua fredda che va portata sul fuoco a temperatura ambiente con l'aggiunta di sedano, carota e cipolla tagliati grossolanamente.
Ma lo sapevate che si possono utilizzare e scegliere molti altri vegetali di stagione per conferirgli un sapore diverso in base al piatto che decidiamo di portare in tavola' Ad esempio si possono aggiungere agli ingredienti base la patata e la zucca per renderlo pi corposo, il finocchio molto aromatico e profumato, la zucchina dal gusto delicato, il pomodoro che gli d una nota acidula, questi sono solo alcuni degli ingredienti che potete scegliere in base alla stagionalit e ai vostri gusti, pensate potete anche arricchirlo con spezie e aromi, ad esempio zenzero e pepe bianco in.
