Kreatopita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kreatopita", scopri come si prepara.
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Kreatopita
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- aceto
- aglio
- alloro
- amido di mais
- cannella
- cipolla
- farina 00
- farina di semola
- formaggio pecorino
- manzo
- olio d'oliva
- pasta fillo
- pepe nero
- pimento
- prezzemolo
- riso
- sale
- sesamo
Ricetta
...Procedimento: Iniziate impastando gli ingredienti per la pasta fillo rustica. Formate una palla e lasciate riposare, avvolta da pellicola alimentare. Tagliate la carne a pezzetti e rosolatela da tutte le parti. Aggiungete la cipolla tritata, l'aglio sminuzzato, la foglia di alloro, un pezzetto minuscolo di cannella, 2-3 chicchi di pimento, 2 bicchieri di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco basso fino a che la carne risultati morbidissima e il sugo ristretto. Togliete i profumi (pimento, cannella, alloro) e sminuzzatela carne col coltello. Mischiate i formaggi...
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