La ricetta Cozze ripiene è un piatto tipico del Mediterraneo, caratterizzato da sapori intensi e una consistenza morbida e soffice. È un piatto ideale per gli impegni sociali o per un comfort food a casa. Le cozze ripiene sono un omaggio alla tradizione culinaria italiana, che amoreggia il legame tra i sapori del mare e della terra.
- Preparate l’aglio tritato e mescolatelo con l’olio in un tegame rosolato. Aggiungete le cozze schiacciate e fatele cuociare per 5-6 minuti.
- Preparate il ripieno miscelando il formaggio grana, la mollica di pane, la passata di pomodoro, l’uovo sbattuto e il prezzemolo. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
- Apriate ogni conchiglia e eliminate i gusci interni. Riempite le cozze con il ripieno e chiudetele delicatamente.
- Portate le cozze ripiene in forno a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando non sono bene dorate.
- Sfornate il piatto e aggiungete una generosa quantità di sale. Siate pronti a gustare il vostroCozze ripiene!
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