Cuore di vitello trifolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuore di vitello trifolato", scopri come si prepara.
Cuore di vitello trifolato
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cuore di vitello
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vitello
Ricetta
preparazione15 MinutiTempo di cottura20 MinutiPorzioni4 personeMetodo di cotturaFornelloCucinaItalianaStagionalitTutte le stagioni Ingredienti 1 cuore di bovino 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo q.
olio extravergine d’oliva q.
sale q.
pepe Preparazione del Cuore di vitello trifolato Affettare il cuore nel senso della lunghezza in fette spesse circa mezzo centimetro.
Tritare l’aglio ed il prezzemolo.
Cuocere le fettine di cuore a fiamma vivace in una padella con un giro di olio extravergine d’oliva.
A fine cottura cospargere con il trito di prezzemolo e aglio.
Aggiustare di sale e pepe e spegnere la fiamma.
Buon appetito.
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