Quantcast

Couscous di pesce con verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Couscous di pesce con verdure", scopri come si prepara.

Ricette > Piatti Unici

Couscous di pesce con verdure

https://www.incucinaconlidia.it

Ingredienti

  • coda di rospo
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • seppie
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: Lavate e tagliate a rondelle sottili le zucchine e asciugate Lavate le foglie di insalata verde asciugate e tagliate a strisce sottili.

Lavate per bene il pesce.

Se potete dal pescivendolo fatevi gi pulire la seppia da tutto.

Tagliate a tocchetti piccoli la seppia, i tentacoli ecc.

tagliate a tocchetti la coda di rospo dopo aver tolto tolto l'osso della spina centrale un p gelatinoso( la coda di rospo non ha spine ma solo l'osso centrale) Prendete una padella antiaderente e versate un p di olio evo.

Fate rosolare a fuoco basso le zucchine per una 10 minuti aggiungendo poca acqua.

Prendete una padella antiaderente e fate rosolare la seppia con olio e acqua per almeno 20 minuti.

Quando si sar ammorbidita aggiungete i tocchetti di coda di rospo e continuate la cottura per altri 10 minuti.

Regolatevi a secondo della consistenza della seppia per i tempi pi o meno lunghi di cottura della seppia.

Lasciate tutto riposare.

vai alla ricetta completa link

Vota

Nessun voto
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Couscous di pesce con verdure