La ricetta Le migliori ricette della Cucina Spagnola è un classico piatto spagnolo, conosciuto in tutto il paese per la sua abbondanza e i sapori intensi. La cucina spagnola è famosa per la sua varietà e ricchezza, con piatti che variano da nord a sud, ma c’è un filo conduttore di ardente passione per i piaceri della tavola che accomuna tutta la nazione.
Questo piatto viene solitamente gustato come secondo, accompagnato da una fresca insalata o pane tostato.
- Inizia preparando i fagioli secondo le istruzioni sulla confezione.
- Taglia la cipolla bianca finemente e soffriggi con un filo d’olio extra vergine d’oliva in una pentola capiente.
- Aggiungi la carne trita e cuoci fino a quando non sarà colorita.
- Unisci i peperoni tagliati a pezzi e i pomodori tritati. Cuoci per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi il sugo, le mandorle tritate e un pizzico di paprika. Lascia cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiungi i fagioli cotti e mescola delicatamente.
- Condisci con sale, pepe nero e un cucchiaino di cacao amaro in polvere.
- Cuoci per altri 5 minuti, fino a quando il tutto non è ben amalgamato.
- Servi caldo con patate bollite o riso bianco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
