Strudel salato con zucchine prosciutto e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato con zucchine prosciutto e formaggio", scopri come si prepara.
Strudel salato con zucchine prosciutto e formaggio
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Ingredienti
- aglio
- formaggio dolce
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- pepe nero
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento Per prima cosa tagliamo a fette il formaggio, io uso un dolce sardo ma qualsiasi formaggio dolce andr bene.
Laviamo le zucchine, le priviamo delle estremit e le tagliamo a fettine regolari, meglio se con un robot da cucina.
Mettere sul fuoco un tegame con un filo d'aglio e lasciare imbiondire due spicchi d'aglio.
Unire ora le zucchine.
Mettere a cuocere le zucchine.
Aggiungere il sale e il pepe a piacimento e cuocere per 10 minuti.
Prendere una leccarda da forno foderarla con un foglio di carta da forno e srotolarci sopra il rotolo di pasta sfoglia.
Aprire il rotolo di pasta sfoglia.
Sistemare al centro della pasta sfoglia la met della quantit delle zucchine.
Sistemare le zucchine.
Poi aggiungere sopra le zucchine uno strato di prosciutto e infine il formaggio.
Ripetere poi con uno strato di zucchine,.
