La ricetta PlumCake all’italiana è un dolce tipico italiano, originario del Nord del paese, che si caratterizza per la sua morbidezza e il suo sapore delicato. Il piatto è spesso servito durante le feste di Natale e le occasioni speciali, accompagnato da una tazza di caffè o di the. La sua peculiarità risiede nella combinazione di sapori dolci e leggermente fruttati, che lo rendono unico e irresistibile.
- Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova, fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere la farina, la farina di riso e il sale, mescolando fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Unire il latte, il latte di mandorla e il lievito in polvere, mescolando bene.
- Versare il composto in una teglia e infornare a 180°C per circa 40 minuti.
- Togliere dal forno e lasciar raffreddare.
- Servire il PlumCake all’italiana freddo, eventualmente accompagnato da una spolverata di zucchero a velo.
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