Polpette di carnevale senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carnevale senza glutine", scopri come si prepara.
Polpette di carnevale senza glutine
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Ingredienti
- carne macinata
- formaggio pecorino
- olio di semi
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione delle polpette di pane e carne di carnevale senza glutine: La realizzazione delle polpette di carnevale senza glutine semplicissima, basta un po' di manualit e sono pronte.
Innanzitutto preparate l'impasto.
Ammollate il pane in acqua, lasciate qualche minuto dopo di che strizzate bene il pane eliminando tutta l'acqua.
Mettete in una ciotola il pane, la carne tritata, il pecorino romano grattugiato, l'uovo, il prezzemolo tritato finemente, il pepe nero e il sale.
Impastate il tutto e se l'impasto dovesse risultare troppo compatto aggiungete un altro uovo intero o solo il tuorlo.
Date, quindi, forma alle polpette di carnevale senza glutine.
Aiutandovi con un cucchiaio prelevate una noce di impasto e ricavatene delle polpette.
Potrete fare le polpettine perfettamente tonde e lisce, arrotondandole nel palmo delle mani, o lasciarle tutte frastagliate.
Procedete a questo punto con la cottura.
Mettete a scaldare.
