Taste 2023, una meravigliosa “sinfonia” di sapori!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taste 2023, una meravigliosa “sinfonia” di sapori!", scopri come si prepara.
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Taste 2023, una meravigliosa “sinfonia” di sapori!
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Ingredienti
- aglio
- burro
- cannella
- carne
- caviale
- coriandolo
- crema di sesamo
- formaggi
- garofano
- gomasio
- lardelli
- latte
- mortadella
- noce moscata
- pepe nero in grani
- peperoni
- prosciutto
- sale
- salumi
- sesamo
- spezie
- storione
Ricetta
...lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso, a quello inpasta molle di latte vaccino 'Roggenkas' che viene affinato dopo 4 settimane di stagionatura. In questo modo prende forma la sua caratteristica crosta di segale, sotto la quale si nasconde una pasta chiusa bianco-giallina caratterizzata dalla presenza di occhiature sparse. Il 'Roggenkas' profuma di segale ed ha il tipico odore di formaggio a crosta lavata. Decisamente fotonici! Da qui un uomo gentile mi ho offerto una fetta di prosciutto dicendomi 'Assaggi' aveva ragione, perch un gusto sublime mi ha avvolto...
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