Crinkle cookies alle mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crinkle cookies alle mele", scopri come si prepara.
Crinkle cookies alle mele
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Ingredienti
- cannella
- farina di mandorle
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio d'oliva extra-vergine
- pinoli
- sale
- succo di limone
- uova
- uvetta
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Semplicissimo! Per prima cosa taglio le mele a piccoli cubetti e le bagno con il succo di limone.
In una ciotola metto l'uovo, lo zucchero, l'olio, il sale, la scorza di limone, e il latte e frullo con le fruste elettriche, aggiungo poi le polveri quindi fecola di patate, cannella, farina di mandorle, lievito e frullo ancora.
a questo punto aggiungo le mele, l'uvetta e i pinoli mescolo con un cucchiaio e poi vado a formare i biscotti.
Metto lo zucchero semolato in un piattino e lo zucchero a velo in un altro.
Con l'aiuto del cucchiaio (l'impasto sar molto molle) prendo una pallina di impasto (circa mezzo cucchiaio) e lo verso nello zucchero semolato come ad infarinare una polpetta, passo poi la pallina anche nello zucchero a velo e lo dispongo nella teglia con carta da forno sul fondo.
In questa foto vedete il biscotto sulla teglia antiaderente, ma non ve lo consiglio, lo zucchero si attacca, meglio la carta da.
