Torta cookie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cookie", scopri come si prepara.
Torta cookie
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- crema alle nocciole
- essenza di vaniglia
- farina
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito
- lievito in polvere
- nocciole
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione20 MinutiTempo di cottura30 MinutiPorzioni8-10Metodo di cotturaFornoStagionalitTutte le stagioni Ingredienti 235 g farina 00 1 uovo (grande) 125 g burro (morbido) 70 g zucchero di canna 70 g zucchero semolato 7 g lievito in polvere per dolci 200 g gocce di cioccolato fondente 80 g nocciole tostate 150 g crema di nocciole (a piacere) 1 cucchiaino essenza di vaniglia (a piacere ) Strumenti Tortiera da 22-24 cm Planetaria o robot da cucina Ciotola Preparazione Mettete nella planetaria (o nel recipiente del robot) il burro morbido, lo zucchero bianco, quello di canna e la vaniglia (se la gradite).
Miscelate con il gancio a foglia (o con le lame) fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungete l’uovo e fatelo amalgamare.
Poi unite la farina setacciata e il lievito.
Mescolate per qualche istante, in modo da avere un impasto omogeneo ma un po’ sbriciolato.
Aggiungete ora le nocciole.
