Crespelle al forno con prosciutto e formaggio

Per realizzare la ricetta Crespelle al forno con prosciutto e formaggio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Crespelle al forno con prosciutto e formaggio
Category piatti unici

Ingredienti per Crespelle al forno con prosciutto e formaggio

  • burro
  • farina 00
  • formaggi
  • latte
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crespelle al forno con prosciutto e formaggio

La ricetta Crespelle al forno con prosciutto e formaggio è un piatto tipico della cucina italiana, originario del nord del paese, dove i sapori decisi del prosciutto e del formaggio si uniscono in un abbinamento classico. Questo piatto viene solitamente gustato in occasioni speciali o come piatto principale in una serata tra amici.

  • Sciogli il burro in una ciotola e aggiungi la farina 00, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
  • Aggiungi il latte, le uova e un pizzico di sale, e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  • Aggiungi il prosciutto cotto a dadini e il formaggio grattugiato, e mescola nuovamente.
  • Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio e versa un po’ di impasto, distribuendolo uniformemente.
  • Cuoci le crespelle fino a quando non sono dorate e croccanti, poi trasferiscile in una teglia.
  • Alternare strati di crespelle, prosciutto, formaggio e mozzarella, terminando con uno strato di formaggio sulla superficie.
  • Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando il formaggio è sciolto e la superficie è dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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