Cordon bleu di zucca tenero e croccante a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon bleu di zucca tenero e croccante a modo mio", scopri come si prepara.
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Cordon bleu di zucca tenero e croccante a modo mio
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- agar agar
- aglio
- anacardi
- biscotti
- cipolla
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- riso
- sale
- seitan
- succo di limone
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento formaggio: Mettere nel frullatore tofu, anacardi, 30 g di acqua, succo di limone, sale, cipolla e aglio e frullare per ottenere il composto liscio. Sciogliere agar agar in 110 g di acqua e far bollire circa 1 minuto. Ungere lo stampo. Versare agar agar nel frullatore e frullare di nuovo. Nello stampo oleato versare il composto e lasciare in frigo a solidificare. Ingredienti Cordon bleu: zucca Butternut olio evo sale pepe pane gratuggiato farina di ceci prezzemolo fresco olio evo Procedimento: Preparare la pastella con...
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