Gua Bao (Taiwan)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gua Bao (Taiwan)", scopri come si prepara.
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Gua Bao (Taiwan)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- anice
- arachidi
- cannella
- cipollotti
- coniglio
- coriandolo
- crauti
- farina
- lievito di birra
- maizena
- olio
- pancetta
- pepe
- riso
- salsa di soia
- senape
- vino
- zenzero
- zucchero
Ricetta
preparazione 45 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 10 pezzi Metodo di cottura Vapore Cucina Cinese Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per i bao: 300 g farina 24 g amido di mais (maizena) 7.
5 g lievito di birra fresco 150 ml acqua 1 cucchiaino zucchero Per il ripieno: 450 g pancetta fresca 4 spicchi aglio 2 cipollotti 3 zenzero fresco 1 anice stellato q.
cannella in polvere q.
pepe 3 cucchiai vino di riso q.
salsa di soia 3 cucchiai zucchero q.
arachidi q.
coriandolo q.
crauti precotti ( opzionale ) q.
senape ( opzionale ) q.
olio vegetale Cannamela, La.
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