POLPETTE al vino bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE al vino bianco", scopri come si prepara.
POLPETTE al vino bianco
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- carne di maiale macinata
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- farina
- formaggi
- maiale
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe nero
- pollo
- pomodori
- prezzemolo tritato
- ricotta
- sale
- salsicce
- sugo
- uova
- vino bianco
- vitello
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 300 g carne macinata di maiale 1 uovo 300 g carne macinata di vitello 40 g parmigiano grattugiato 30 g pangrattato 1 cucchiaio prezzemolo tritato farina ( per infarinare polpette ) 1 bicchiere vino bianco secco 3 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
sale 1 pizzico pepe nero ( macinato ) Strumenti Ciotola Padella Passaggi step 1 Mettere in una ciotola il mix di carni macinate, insieme al formaggio grattugiato, all'uovo, sale e pepe e dare una mescolata con le mani o con un cucchiaio.
Aggiungere il prezzemolo tritato ed una cucchiaiata di pangrattato per fare asciugare leggermente il composto, non deve essere troppo asciutto ma nemmeno troppo morbido altrimenti le polpette si.
