Double cheese smash burger (Stai Uniti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Double cheese smash burger (Stai Uniti)", scopri come si prepara.
Double cheese smash burger (Stai Uniti)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 2 Minuti
Ingredienti
- carne di manzo macinata
- cipolla
- formaggio cheddar
- hamburger
- maionese
- manzo
- panini
- pepe
- sale
- senape
- sottaceti
Ricetta
preparazione del burger molto utilizzata negli anni '20 e caduta in disuso dopo l'avvento dei fast food.
Il patty di carne, modellato a forma di polpetta, viene schiacciato su una piastra di ferro, acciaio o ghisa alla temperatura di 300/350 per 10 secondi, salato e papato, viene voltato entro i 30 secondi e cotto ancora per 1 minuto, 1 minuto e 1/2 dopo aver aggiunto cheddar.
La carne deve essere molto fresca, avere una percentuale di grasso del 20% e tolta dal frigo solo un attimo prima di essere cotto.
Infine viene inserito in un panino leggermente tostato, con una base di salsa.
La mia scelta stata quella del Pane Zero di NuvolaZero che potete trovare anche nel gusto curcuma e pizza, accompagnato anzich dalle classiche patatine, da Snack Zero al formaggio.
Trovate la versione classica del cheeseburger gi sul blog: Hamburger e cheeseburger (Stati Uniti) Sponsorizzato da Nuvola Zero Difficolt Media Costo .
