Millefoglie di patate al forno con cicorie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di patate al forno con cicorie", scopri come si prepara.
Millefoglie di patate al forno con cicorie
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- bietole
- erbe aromatiche
- formaggi
- formaggio grattugiato
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
Ricetta
Preparazione: 20 Minuti Tempi di Cottura: 40 Minuti Servizio: 4 Millefoglie di patate al forno con cicorie Qualche giorno fa mia madre, conoscendo il mio grande amore nei confronti degli ortaggi e delle verdure di stagione, ha pensato bene di farmi un 'rifornimento' di cicorie.
Verdure che amo particolarmente per il loro retrogusto amarognolo che in un certo senso per la caratterizza.
In genere amo mangiarla lessa, accompagnarla con del pane tostato e condita con un pochino di olio extra vergine di oliva, quello buono che ti pizzica in gola.
Ma questa volta, vista la quantit, ho pensato bene di servirla in una pietanza pi completa e praticamente unica.
Arrivata a casa quindi l'ho lavata e lessata tutta in modo da poterla gustare in pi varianti.
Questa.
