Millefoglie di patate al forno con cicorie

Per realizzare la ricetta Millefoglie di patate al forno con cicorie nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Millefoglie di patate al forno con cicorie
Category dolci

Ingredienti per Millefoglie di patate al forno con cicorie

  • bietole
  • erbe aromatiche
  • formaggi
  • formaggio grattugiato
  • olio
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • prosciutto
  • prosciutto cotto
  • sale
  • scamorza

Preparazione della ricetta

Come preparare: Millefoglie di patate al forno con cicorie

La ricetta Millefoglie di patate al forno con cicorie è un piatto unico e versatile che combina sapori e textures in modo creativo. Originario della tradizione italiana, questo piatto viene solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni speciali. Le patate, le cicorie e i formaggi sono gli ingredienti protagonisti di questa ricetta.

  • Preriscaldare il forno a 180°C.
  • Pelare e tagliare le patate a fette sottili.
  • In una ciotola, mescolare le fette di patate con olio, sale e pepe.
  • Stendere le fette di patate in una teglia e cuocere al forno per 20-25 minuti, o fino a doratura.
  • Nel frattempo, tagliare il prosciutto cotto a strisce sottili.
  • Lavare e tagliare le bietole e le erbe aromatiche.
  • In una padella, soffriggere le bietole e le erbe aromatiche con un po’ di olio.
  • In una teglia, creare uno strato di patate, seguito da uno strato di bietole, prosciutto e formaggi (scarza e formaggio grattugiato).
  • Ripetere lo strato precedente fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di patate e pangrattato.
  • Cuocere al forno per 30-40 minuti, o fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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