Pan bauletto alla zucca senza zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan bauletto alla zucca senza zucchero", scopri come si prepara.
Pan bauletto alla zucca senza zucchero
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Ingredienti
- dolcificante
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- miele
- olio di semi
- sale
- zucca
- zucchero semolato
Ricetta
preparazioni lievitate dove previsto l'utilizzo della zucca, quella di dosare bene i liquidi, questo perch necessario capire quanta 'acqua' rilascia la zucca che state usando.
Per questo vi consiglio di non aggiungere tutti i liquidi in una sola volta, ma man mano che impastate.
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Ora andiamo a mettere le mani in pasta e passiamo alla ricetta del Pan bauletto alla zucca senza zucchero .
Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr farina manitoba 200 gr polpa di zucca 150 gr circa di acqua a temperatura ambiente 100 gr circa di latte a temperatura ambiente 50 gr di olio di semi 10 gr lievito di birra fresco 12 gocce di dolcificante ( Zero Eridania Liquido ' Degustabox ).
